Videoprojekti
Tekeekö mieli pizzaa? Katso alapuolelta löytyvä opetusvideo ja valmista oma maukas pizza!
Valmistusohjeet
KOTITEKOINEN PIZZA
Seuraa videon ohjeita ja valmista maukkain pizza omilla täytteilläsi
​
Pohja
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta (saa olla reiluja lusikallisia)
1 tl suolaa
1 dl vettä
2-3 rkl öljyä
​
​
- Ota jonkinlainen kulho ja sekoita jauhot, leivinjauhe sekä suola.
​
- Lisää vesi, sekoita.
​
- Lisää öljy, sekoita.
​
- Taikina alkaa saamaan oikean muotonsa ja sitä voi alkaa veivata käsin.
​
- Veivaa taikinaa sen aikaa että tunnet sen olevan tasainen ja tarpeeksi notkea.
​
- Ota esille leivinpaperi ja kaulin tai vastaava jolla saat kaulittua taikinasta kunnon pohjan.
​
- Voit halutessasi teipata leivinpaperin kulmat pöytään kiinni helpottaaksesi taikinan kaulimista.
- Laita taikina leivinpaperille ja ala kaulita sitä levittäen taikinan mahdollisimman laajalle alueelle.
​
- Kun saat kaulittua taikinasta tasaisen ja mahdollisimman ison neliön, taittele se itsensä päälle neljä kertaa.
​
- Kauli uudestaan mahdollisimman isoksi ja taittele uudestaan. Toista vielä kerran. Lopuksi kauli taikinasta mahdollisimman suuri
​
​
Aloita levittämällä ketsuppi koko alueelle. (Jos haluat käyttää tomaattipyreetä ja tai kestuppia, levitä molemmat koko pohjan alueelle).
​
Ripottele juustoraastetta koko pohjan alueelle.
​
Lisää haluamasi täytteet päälle.
​
Ripottele lisää juustoraastetta.
Laita uuniin noin kahdeksitoista minuutiksi.
Tuottaminen
Ideointi
Lähdin miettimään projektille aihetta sellaisista asioista joita on monen helppo lähestyä ja mahdollisesti samaistua. Aluksi ei tullut oikein mitään mieleen. On yllättävän vaikeaa repäistä monen minuutin videolle aihetta joka olisi jollain tavalla järkevä. Aluksi piti miettiä kohdeyleisö ja mietin, että ensisijaisesti oman ikäisilleni, mutta mielellään suuremmalle yleisölle jos mahdollista. Mieleeni tuli tehdä video jostain harrastuksesta, mutta idea vaikutti hieman vajanaiselta ja ehkä tylsältäkin. Omasta alastakaan ei tahtonut nousta inspiraatiota. Sitten mietin jonkinlaista ohjevideota ja tuota mielessä pyöriteltyä jossakin vaiheessa se iskikin, että teen jostain ruoasta ohjevideon. Videon tulisi olla selkeä ja sellainen, että kerran videon nähtyään voisi melkein ulkoa muistaa miten lopputulos tulisi valmistaa. Pizza toimikin paremmin kuin hyvin sillä ensisijaisesti kohderyhmänä oli nuoret joilla ei yleisesti ole järisyttäviä budjetteja esimerkiksi ruoan suhteen. Sen lisäksi se sopii ruokana kaikenikäisille.
Synopsis
Aluksi huijataan vähän katsojaa näyttämällä pakastepizza. Sen jälkeen esitellään ainesosat omalle pizzalle jonka jälkeen edetään vaihe vaiheelta ohjeen mukaan pizzan valmistamisessa. Lopuksi esitellään pizza houkuttelevasti jonka jälkeen rullaa lopputekstit.
Käsikirjoitus
Ensimmäisenä näytetään kun pakastimesta otetaan esiin valmispizza, mutta sitten tuodaan ilmi, että video ei olekaan valmispizzasta vaan omatekoisesta. Seuraavana kuvataan ja listataan tarvittavat ainesosat. Kun ainesosat on käyty läpi on aika aloittaa ensimmäisestä vaiheesta. Jokainen vaihe kuvataan ja näytetään mitä tulee tehdä. Ruudulle ilmestyy jokaisessa vaiheessa ohjaistavat tekstit toimintatapoineen sekä oikeine aineksien määrineen. Tarvittaessa videoklippien väliin näytetään esimerkkikuva halutusta vaiheesta josta katsoja saa nopeasti selvän miltä kyseisessä vaiheessa tulisi näyttää. Kun kaikki tekovaiheet on käyty läpi niin jäljelle jää lopputuloksen esittely. Tämä on videon tärkein osa, sillä lopputuloksen on tarkoitus houkutella katsoja tekemään kotitekoinen pizza. Viimeisenä näytetään lopputekstit jossa näkyy mm. videolla käytetty musiikki.
Projektisuunnitelma
Oppilaitos, koulutusala: Ammattiopisto Tavastia, Kauppa ja Tietojenkäsittely
Aihe: Multimediaprojekti
Asiakirjan nimi: Projektisuunnitelma
Päivämäärä: 15.1.2018
Projektin nimi: Kotitekoinen pizza
Projektin vastuuhenkilö ja vastuualueet: Vastuuhenkilö on minä, Oliver. Kirjoitan suunnitelman, hoidan tarvittavat asiat projektia varten, valmistan aterian, kuvaan ja editoin tuotetun sisällön.
Projektin kuvaus, tavoitteet ja tulokset:
Projektin tarkoituksena on kuvata alkuvalmistelut, itse aterian valmistus, asiat mitä tulee ottaa huomioon ateriaa tehdessä, lopputulos ja loppukatsaus. Projektilla pyritään siihen, että videon katsonut henkilö innostuisi valmistamaan ruokaa itse vaikka kyse olisikin sitten pizzasta. Kaikki vaihtelu on hyvästä ja itse valmistettu ruoka on aina paras vaihtoehto. Siinä saa itse päättää täysin mitä ainesosia käyttää, miten ruoan valmistaa sekä se on taloudellisesti halvin tapa kuluttaa ruokaa. Lopputuloksena näkyy se, että pizzan valmistamiseen ei kulu paljoa aikaa eikä mitään huomattavaa vaivaa. Videon nähtyä katsoja osaa valmistaa esitetyn aterian ohjeiden mukaan. Siinä näkyy myös se kuinka hyvältä itse tehty pizza näyttää. En valehtele kun sanon, että se maistuu myös paljon paremmalta kuin muualta saatu pizza. Tietysti ihmisten tekemät ruoat vaihtelevat taidon ja muun perusteella, mutta jos tekijä seuraa videolla annettuja ohjeita niin tuloksen tulisi olla jotakuinkin nautittava.
Projektin aikataulu:
Ma 15.1.2018 - Ma 22.3.2018 (jotain tuon suuntaista)
Projektissa käytettävät työvälineohjelmat:
Adobe Premiere
Kuvakäsikirjoitus
